antipasti
mozzarella di bufala con pomodorini e basilico 12.00
büffelmozzarellastriezel mit kirschtomaten und basilikum
taleggio con polenta e funghi porcini 13.00
geschmolzener taleggiokäse mit cremiger polenta
und gerösteten steinpilzen
filetto di spigola con pomodorini e basilico 14.00
pochiertes lauwarmes wolfsbarschfilet mit kirschtomaten und basilikum
insalata con pancetta affumicata e fichi 13.00
blattsalate mit knusprig gebratener geräucherter pancetta,
und frischen feigen
moscardini alla griglia con purè di fagioli bianchi 14.00
gegrillte minioktopuse mit weissem bohnen-püree und rucola
carpaccio di manzo con funghi porcini 15.00
carpaccio vom waldviertler bio-rind mit steinpilzen
antipasto misto 13.00
gemischte italienische vorspeisen
primi
crema di verdure con ravioli di scampi 7.00
gemüsecremesuppe mit langusten-ravioli
gnocchi con crema di peperoni 13.00
hausgemachte kartoffelgnocchi mit einer
creme aus gelben und roten paprika
tagliatelle di timo con ragù di anatra e porcini 16.00
hausgemachte thymian-tagliatelle mit entenragout und steinpilzen
gnocchi di ricotta con funghi finferli e pomodorini 13.00
hausgemachte ricotta-gnocchi mit eierschwammerl,
kirschtomaten und petersilie-pesto
risotto ai porcini 15.00 steinpilz-risotto
ravioli di vitello e porcini alla salvia 14.00
hausgemachte kalbfleisch-steinpilzravioli mit salbeibutter
paccheri con ricotta e broccoli 12.00
“neapolitanische rigatoni” mit ricotta und broccoli
spaghetti con gamberi 16.00
spaghetti mit gegrillten garnelen und gemüse
secondi
tagliata di manzo con con porcini 24.00
gegrilltes filet vom waldviertler bio-rind mit steinpilzen
petto di faraona ripieno di pesto di pomodori secchi 21.00
e pinoli, con risotto al parmigiano
perlhuhnbrust gefüllt mit pesto aus getrockneten tomaten,
und pinienkernen mit parmesanrisotto
guanciola di vitello con tortino di polenta 22.00
kalbsbackerl in rotwein geschmort mit polentakuchen
coda di rospo con piselli dolci e spinaci 24.00
seeteufelmedaillons mit zuckerschoten und blattspinat
storione con barbabietola e patate al burro 23.00
stör mit roten rüben und butterkartoffeln
dolci
tirami su 6.00
hausgemachter venezianischer mascarpone-cafe kuchen
torta di mele con gelato alla vaniglia 7.00
lauwarme apfeltarte mit vanille-eis
panna cotta con fichi al caramello 7.00
panna cotta mit bourbon-vanille und karamelisierten feigen
torta di cioccolato amaro 6.00
lauwarme bitterschokoladen-mandeltorte mit schlagobers
sgroppino-cocktail 7.00
zitronensorbet mit wodka und prosecco aufgeschäumt