BAR ITALIA SPEISEN
antipasti
mozzarella con melanzane e menta 13.00
knoten-büffelmozzarella mit marinierten melanzani und minze
carpaccio di polpo con patate croccanti e peperoni 15.00
oktopuscarpaccio mit knusprigen kartoffeln, paprika und salsa verde
roast beef con crema di parmigiano e pomodori secchi 15.00
dünn geschnittenes roast beef mit pikanter parmesancreme
und getrockneten tomaten
insalata di calamari con finocchi su rucola 15.00
lauwarmer calamari-fenchelsalat auf rucola
carpaccio di manzo con grana padano e rucola 14.00
carpaccio vom waldviertler bio-rind mit grana und rucola
antipasto misto 14.00
gemischte italienische vorspeisen
primi piatti
crema di piselli con gamberone alla griglia 7.00
erbsencremesuppe mit gegrillter riesengarnele
risotto al crescione con lime, prosecco e cappesante 16.00
kresserisotto mit prosecco, limetten und gebratenen jakobsmuscheln
gnocchi di aglio selvatico al burro di salvia con ricotta affumicata 13.00
hausgemachte bärlauchgnocchi in salbeibutter mit geräucherter ricotta
ravioli alla amatriciana con cipolle, rucola e pecorino 15.00
hausgemachte ravioli mit süss-sauren zwiebeln, rucola und pecorino
conchiglie al mediterraneo crudo 14.00
conchiglie (muschelförmige pasta) mit tomaten, sardellen,
kapern und taggiasche oliven
penne con melanzane, pomodorini e mozzarella di bufala 14.00
penne con melanzani, kirschtomaten und büffelmozzarella
pappardelle con polpo al vino rosso e n´djua* 15.00
hausgemachte pappardelle mit geschmortem oktopus
in rotweinsauce und n´djua*
secondi piatti
filetto di manzo con parmigiana di zucchine 26.00
filet vom waldviertler biorind mit zucchini-parmigiana,
geräucherter mozzarella und pesto
petto di pollo con olive, limone e patate al rosmarino 22.00
gebratene maishendlbrust mit oliven und zitrone
auf zerdrückten rosmarinkartoffeln
costolette di vitello con polenta al taleggio 24.00
gegrilltes bio-kalbskotelett mit kräutern auf taleggiopolenta
filetto di sogliola con caponata, tortelli di limone e ricotta di bufala 25.00
gegrillte seezungenfilets mit sizilianischem gemüse
und hausgemachten limetten-büffelricotta tortelli
dolci
torta di cioccolato amaro con gelato alla vaniglia 8.00
lauwarme bitterschokoladen-mandeltorte mit hausgemachtem
bourbon-vanilleeis
tiramisu 6.00
venezianischer mascarpone-cafe kuchen
mousse di cioccolato amaro con crema di mango 8.00
bitterschokoladenmousse mit mangocreme und mandelsplitter
sorbetto di frutta 7.00
3 sorten hausgemachtes fruchtsorbet
sgroppino-cocktail 7.00
zitronensorbet mit wodka und prosecco aufgeschäumt
alle speisen inkl. ust und abgaben